防城港沿边靠海，这里的海鲜很有特点，受近邻越南菜的影响，许多菜式都颇具东南亚风味，在市中心的兴港大道、靠近港口的鱼港路等地都有许多餐厅和小吃摊铺，有名的菜有鸡屎藤粑、葵花扣鲜鱿、珍珠串、白切光坡鸡、水鱼炖翅等。
防城港的海鲜种类繁杂，点菜时最好别点那些名字古怪的菜，大多是名不副实的，又贵又不实惠；另外，点鱼、虾、螃蟹等海鲜类菜肴，报价大都是论斤算，点菜时一定要问清楚，以免产生误会。
风吹饼
吃的时候放在火上烤，烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名“风吹”，俗称风吹饼。
海螺
吃螺是一种生活，是防城港人最不可缺少的风味小吃，男女老少皆宜，街边螺摊是夜晚食耍的好去处。
江平碌堆
碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。
屈头蛋
屈头蛋，是越南特有的一种小吃，用几种野菜、香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效。
卷粉
防城港卷粉是从越南传过来的民间小吃，防城专门有一条“卷粉街”，这可是早餐的最佳选择哟。
防城牛腩粉
牛腩粉是防城港人食几多都不腻的美味，加上几滴本地辣椒酱，真是天大的享受！
葵花扣鲜鱿
防城港的鱿鱼品质上乘，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。 |