1、天泰温泉度假区
天泰温泉度假区位于即墨温泉镇，座拥27洞国际锦标级山地高尔夫球场，集美食、商务活动、高尔夫培训、温泉洗浴、海水浴场、滑雪（冬季）、天文观测等休闲娱乐于一体的大型高端乡村度假中心。沿滨海大道可直达，距离青岛市区仅需30分钟车程。
天泰温泉度假区依山傍海，环境优美，设施完善。融汇中、西、日、韩各国特色美食，会场螃蟹、红岛蛤蜊、崂山仙桃、农家土菜，山珍海味，应有尽有，可承接大、中、小各种规格宴会活动；特聘岛城名师主理的西式大餐，配上西班牙皇家珍藏的红酒、雪茄。大餐之后，可到会所内的温泉洗浴中心体验纯正的海水温泉理疗。
娱乐设施
天泰温泉高尔夫球场特邀资深高尔夫球场设计大师担纲设计建造，具有典型的山地球场特色，为27洞108杆国际标准高尔夫球场。通过天然丘陵、沟壑、山川和湖泊等自然障碍与现代的高尔夫球场设计理念的充分融合，整个球场依山造势，浑然天成，气势磅礴。按照国际五星级标准设计建造的度假酒店－LOHAS(乐活)酒店全，设有标准间和豪华套房，每个房间还特设和式榻榻米观景茶座。度假区地标xing建筑－天泰天文台是紫金山天文台的分站，拥有专业级MEADE天文望远镜。
景点地址
地址：即墨温泉镇门票说明：门票免费，打高尔夫球免费洗温泉，单独洗温泉108元/人。滑雪每小时120元（包括雪具、学服）、教练每小时收费100元。滑雪场内有蒙古包可住宿，但条件较差，可在滑雪场附近选择酒店住宿，收费一般在200元左右，可提供当地特色的温泉洗浴
乘车路线
交通：从青岛至即墨市汽车站乘到丰城或田横的公汽车途经温泉镇下车，选择自驾的游客可沿滨海大道直行，距离青岛市区仅需30分钟车程。
天泰温泉度假区为AAAA级景点
2、田横岛
田横岛位于即墨市东部海域的横门湾中，总面积1.46平方公里，海岸线长8公里，距青岛码头仅68公里。田横岛是一座美丽而又神奇的历史名岛，它的得名缘于一桩惊天动地，壮美凄绝的千古传奇。
据史书记载，秦末汉初，群雄并起，逐鹿中原，刘邦手下大将韩信带兵攻打齐国，齐王田广被杀，齐相田横率五百将士退踞此岛。刘邦称帝后，遣使诏田横降，横不从，于赴洛阳途中自刎。岛上五百将士闻此噩耗，集体挥刀殉节。世人惊感田横五百将士之忠烈，遂命此岛为田横岛。
田横岛不仅以其特有的历史文化与人文精神称名于世，其优越的地理位置、宜人的气候特征、旖旎的海岛风貌、丰富的海产资源也使之不负盛名。岛上空气清新，苍松滴翠，温暖湿润的海洋性气候造就了冬暖夏凉的人间胜境；岛上南北两坡风格迥异，南坡岬湾相间，礁奇水秀，是垂钓的绝好去处，北岸湾深、港静，是游泳、帆船、摩托艇等海上运动项目的极佳场地；田横岛周围的海域是富饶的海上牧场，盛产鲍鱼、扇贝、海带等海产品，为岛内千余口渔民的渔牧生涯提供了丰厚的物质基础。
此外，遍布海岛的人文自然景观，人皆成诵的神话传说更使其平添了一份新奇的神韵。座落于岛内最高峰田横顶上的五百义士墓，墓周长30米，高约2.5米，是田横岛最著名的历史史迹，也是青岛市级重点文物保护单位；始建于1982年的田横碑亭，立于墓冢北侧，亭内梁柱上饰有田横五百士垣从义举至壮烈殉节等6幅彩绘，生动地再现了田横兵败、自刎及五百义士慨然殉节这一感天地、泣鬼神的悲怆故事。神龟石、老仙洞、狮身人面石、海神娘娘的传说等也是田横岛富于地方特色、民俗风情的历史写照。
田横岛为AAA级景点
3、青岛蔬菜科技示范园
青岛市蔬菜科技示范园有限公司是海泰生态科技集团有限公司的核心子公司，位于即墨市经济开发区烟青一级公路立172公里处，示范园地处中国“麦饭石”之乡，是青岛市“菜篮子”工程的科技示范龙头企业，直属于青岛市财办，始建于1996年7月。
青岛蔬菜科技示范园是以搞好蔬菜科技的引进、试验、示范和推广，为农村菜农做好科技培训、技术指导服务，为城市居民提供"麦饭石"牌健康有机蔬菜为己任，集青岛市首家拥有名特优瓜果蔬菜种植、淡水养殖、珍禽动物养殖、花木栽植、餐饮娱乐、游船垂钓、旅游观光于一体的专业示范园区。是青岛市"旅游涉外定点单位"、"青岛市农业生态旅游示范点"。
青岛市蔬菜科技示范园
规模
园区历经15年的建设和发展，目前占地面积1500亩，总投资3000余万元，拥有冬暖温室、日本玻璃温室、连栋大棚、圆拱棚等各类温室300余个，投资100多万元建成日本现代化智能温室一座，防虫网实验区100亩；投资300万元建起了2000多平方米的科研楼，楼内设有土壤化验室、病理检测室等；投资600万元建立起拥有库存量508吨的气调库2200平方米，以及现代化的蔬菜副食品配送中心，供应各大超市及厂矿部队企业；投资50万元建成了种苗科技开发中心；投资450万元建立起300余亩的淡水养殖区、珍禽鸟类、特种动物繁育场；投资350万元实现了水电路设施配套。初步形成了集蔬菜保鲜、加工配送、种苗科技、淡水养殖、花木、特菜特吃、珍禽动物养殖和生态农业观光旅游一条龙服务的框架。
示范园先后从国内外引进的优良品种达200余个，名特优新品种50多个，直接带动无公害蔬菜生产基地万余亩，同时配送中心还成立了无公害蔬菜监测室，对来自基地的蔬菜进行严格监测。
园内种植的健康有机蔬菜，用远近闻名的"麦饭石"矿泉水浇灌，选用世界优良的品种，施用有机肥料和生物农药，实行先进的有机生态无土栽培模式，采用嫁接育苗、轮作换茬、滴灌、防虫网、诱虫黄板等农业措施、生物物理防治方法，所产有机蔬菜不仅鲜嫩、色正、味美，而且富含多种对人体有益的矿物质及微量元素。
1998年注册"麦饭石牌"商标，2000年获得青岛市特菜系列金奖，获得中国绿色食品发展中心认证，被中消协评为消费者满意单位，2001年被青岛市旅游局确定为涉外旅游定点单位,2002年被评为青岛市财贸系统服务名牌，被国家八大部委确定为全国"绿色生产线示范单位"，被青岛市旅游局确定为"青岛市农业生态旅游示范点"，被评为"青岛市级文明单位"。
园区特点
目前，园内设有采摘区，各种名特优蔬菜，可供人们亲手采摘，尽享收获的喜悦和最新鲜的果实；水上娱乐区可供游客撑船游钓，悠然自得；在梅花鹿园可尽情体验人与动物的自然和谐；琴鸟苑里可聆听鸟儿悠扬美妙的歌声，莺歌燕舞使您感受到生机盎然；护心岛上，观光园区全景尽收眼底；财广亭中小憩，胜似桃源生活；荷花亭中，尽享"小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头"的诗情画意；旱冰场、儿童乐园更是孩子们的游乐王国；来到特菜特吃馆可品尝到鲜嫩可口的瓜果蔬菜，做工独特的淡水养殖品，香喷喷的"农家饭"，壮阳补阴的山珍海味、梅花鹿、风干鸡系列等；茶艺馆里欣赏到茶艺表演，从中感受人与茶、茶与火的境界──宁静致远。傍晚时分，鸟儿归巢，夕阳西下，一缕柔光斜卧在湖面上，好似步入人间仙境。生态农业观光园也是居家旅游、休闲度假、写诗作画、结婚录像的极佳选择。
高科技生产、示范区
日本现代温室
引用日本全套设备所建。投资近150万元。棚体设计及种植技术均达到世界领先水平。四周的棚膜韧性好、力度厚，可使用8-10年。在棚内可看到现代化农业生产的模式：采用电脑自动控温，左侧是一个暖风机，天气比较寒冷的时候，可使棚内温度迅速回升，再加上电脑的控制迅速达到理想效果。棚内种植有机生态形无土栽培的圣女番茄，该品种从我国台湾引进，生长周期在6-7个月左右，属无限生长型，所结果实非常惹人喜爱。棚中的卫生要求非常严格，工人必须先自身消毒之后才可进入。
日本玻璃温室
占地二亩，投资近五十万元，玻璃温室的最大优点是保温透光性好。里面是采用无土立体栽培的紫背天葵，引自我国南方，含有丰富的维生素及钙、铁、铜等物质，对于治疗贫血、防癌及血管紫癜等疾病有显著疗效。食用方法：采摘清洗后可直接食用，蘸甜面酱，味道更鲜美；也可放些蒜茸、蚝油清炒，口味极佳，用来涮火锅更是别有一番风味。这种栽培模式一大优点在于它可以提高空间的利用率，与普通栽培相比空间利用率比例为1：6，使空间得到有效利用。温室内供水主要采用滴灌，能够更好的节水节能。
展示棚
展示棚是一个游客接待中心，利用讲话及电视播放的形式向游客系统地介绍示范园的概况以及各种瓜果蔬菜的介
青岛蔬菜科技示范园地图
绍和旅游的安全知识。游客们可从中观看到品种各异的蔬菜瓜果（配有蔬菜说明牌详细解说）棚内设有桌椅，供游客休息。
冬暖温室
拥有300余个冬暖温室，室内种植200多个品种的名特优瓜果、蔬菜和花卉。
品种
网纹甜瓜：从日本引进网纹甜瓜，采用有机生态形无土栽培。亩产可达3000公斤，果表网纹呈白色，十分美观，果肉肥厚呈诱人的黄绿色，糖度均达到15度以上，风味极佳，属高档水果。
黄瓜：采用有机肥生态型无土栽培的C9黄瓜，是强雌性早熟抗病枘瓜一代品种。植株生长势强，侧枝少、主蔓结瓜为主。瓜短圆筒型，瓜皮草绿色，有光泽，瓜条顺直，瓜表面光滑无棱沟，刺瘤稀，抗枯萎病、霜霉病和细菌性角斑病。可直接生食、凉拌、清炒等，口味极佳。
香菇：香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。其含有香菇多糖、脂类、蛋白质、素富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。香菇对胆固醇型动脉硬化的治疗有显著疗效。已被誉为植物性食品的顶峰。
仙人掌：此品种系引自墨西哥米邦塔的食用仙人掌，是最新型的绿色保健蔬菜，耐旱性强。含有丰富的钾、钙、铁、铜、锰、黄酮类物质和多糖，低纳，无草酸。具有增强免疫能力、降血糖、降血脂、活血、消炎、润肠、防治高血压、糖尿病等功能。可凉拌、热炒、煲汤、蒸烤、烹炸、做馅食用。
花卉：这里拥有引自全国各地的各类茶花、牡丹等名贵花种，也有造型奇特的花木，雅而不俗的富贵开运竹，；被崇为青春之源的芦荟食用可排毒润肠，养颜护肤，增加皮肤弹性，保持水分，消除色斑、粉刺、痤疮，减少皱纹。还可使.急、慢性胃炎、十二指肠溃疡促进愈合。同时具有极强的抗电磁辐射功能、可保护细胞、提高免疫力、解酒护肝。
储藏、保鲜、加工配送中心
这里是一个蔬菜副食品配送中心，同时也是一个加工包装车间，每天送到这里的蔬菜瓜果都要进行严格的监测、筛选、加工、消毒之后，送往各大超市、公司及学校。同时，还配有存储量达508吨的蔬菜保鲜库。
神农湖
顺着笔直的水泥路一直往前走首先映入我们眼帘的是神农湖：它略呈环形，里面放养十几种名贵鱼种。在垂钓区游客可"精心垂钓修身养性"。据说，在唐太宗──李世民统治年间，为巩固江山，亲临战场。当带领将士们来到这里的时候，已是"弹尽粮绝、山穷水尽"了。这时，一位道人打扮的农民(后被人称之为"神农")从这儿路过，看到如此情景，从腰中拿出一小钵，又从口袋里取出一把小米，掺着此湖的水为全军将士熬米。奇怪地是：米越熬越多，从一小把米变成一大锅米……可谓是"取之不尽，用之不竭"，将士们饱肚后，精神抖擞，重整士气，取得了一场又一场的胜利。后来，此湖被人们誉之为"神农湖"，神农湖的故事它被大家广为流传，至今不朽。
财广亭
顺着玉带桥上去所到达点是"财广亭"，此处是全园的"黄金分割点"。这里是观赏到我们示范园的全景的最佳视角，夏季可一边赏月一边纳凉。夜晚时分，借着柔和的月光，几位朋友在这里小聚更有一番。
荷花池
当气温回升的时候，满池的荷花都呈现出它的最完美的状态供大家观赏。池中还放养了许多可供观赏的小金鱼，您可在亭子上拿点儿鱼食来逗它们，鱼儿会簇拥到您的身边，使您感受到鱼儿的无限亲情。
琴鸟苑
在这可观赏到二十多种有趣的动物，进入该苑，婉转的鸟鸣声洋洋盈耳，孔雀展开华丽的尾屏，还有可爱的猴子做揖逗乐。
梅花鹿园
在这里可以看到来自不同地区不同种类的梅花鹿，特别有一只从小是由人工来喂养的，它与人类有一种通性，特别喜欢与人交朋友，您可以与"可爱的它"合影留念，感受到人与动物的自然合谐。
驴拉碾、手推磨、羊拉车
感受原始的农家人生活情趣。
餐饮、娱乐区
餐饮
为了适应形式的发展，满足城乡居民的需要，特设有"特菜特吃馆"。在这儿可以品尝到各种特菜烹出的美味。还有香喷喷的"农家饭"，使您有一种置身于田园的感觉。
娱乐区
娱乐区是拥有舒适坐席、高档音响的，集美食、娱乐于一体的大厅，在此您可尽享美食与欢乐。
旅游指南
方位
青岛市蔬菜科技示范园坐落于即墨市开发区立交桥南侧(烟青公路右侧)。
距青岛市内40公里，距流亭机场8公里，距青岛市火车站50公里；蓝村火车站20公里，距青岛长途车站45公里，距即墨车站4公里，距青岛港40公里。
乘车价位
青岛-烟台、威海、莱西方向的长途车：5元/位；即墨市6路公交车：1元/位；即墨服装批发市场-示范园-葛村公交车：1-3元/位；由青岛火车站乘出租车车费约100元/位；由流亭机场乘出租车车费约30元/位；由蓝村火车站乘出租车车费约30元/位；由青岛港码头乘出租车车费约100元/位。
休闲
本旅游区为适应旅游市场需求，于2003年下半年建设综合楼、农家院、别墅等(可提供餐饮、住宿、娱乐等条件)。周边有即墨华洋大酒店(三星级)、即墨宾馆，菜系以鲁菜为主，突出海鲜特色。
餐饮
目前旅游区内设有"特菜特吃馆"，主要以本园内的200余种国内外特菜为主，推出的"田园风干鸡"被评为"青岛市特色小吃"，可接纳300名顾客。
青岛蔬菜科技示范园为AAA级景点
4、即墨老酒博物馆
即墨老酒博物馆是山东即墨黄酒厂有限公司出资2000万元于2009年建设的中国北方唯一的黄酒专业博物馆，是青岛市博物馆学会理事单位，先后被认定为“即墨市科普教育基地”、“青岛市未成年人社会课堂”、“山东省十大文化旅游景区”、“省级工业旅游示范点”、“国家AAA级旅游景区”。
山东即墨黄酒厂有限公司成立于1949年，是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业，是中国酒业协会常务理事单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位，即墨市黄酒行业协会会长单位，以生产经营“即墨”牌“即墨老酒”闻名国内外。企业建立了中国北方规模最大的“省级企业技术中心”、山东省首批“省级企业实习实训基地”、中国海洋大学“卓越工程师教育培养计划”工程实践教育基地，被青岛市委组织部、青岛市科协授予即墨市首个“专家工作站”。企业陆续荣获食品安全突出贡献奖、山东省先进中小企业、山东省劳动关系和谐企业、富民兴鲁劳动奖状、全国酿酒行业信用等级评价AAA级企业、推动中国酒业发展优秀企业、中国北方黄酒行业首家获得国家诚信管理体系认证企业、全国食品工业优秀龙头食品企业等荣誉。自2009年以来各项经营指标连续四年保持30%以上速度增长，上缴税金占即墨市全部黄酒企业纳税总额的96%，连续四年被评为即墨市经济强企。
即墨老酒博物馆为AAA级景点
5、玫瑰小镇
玫瑰小镇农业生态观光产业园位于青岛即墨市灵山镇北4公里、209省道东侧。闻名遐尔的即墨市灵山镇，位于即墨城北15公里处，东京127度27分，北纬36度32分。灵山镇扼青烟公路及西部青济铁路之咽，南距青岛国际机场30公里，209省道和王刘公路交相通过。东与青烟一级公路相接，西临青济铁路12公里，南接青岛，北连烟台威海交通十分便利。
本项目旨在以玫瑰为主体，通过引种其他可食用花卉，力争打造一个国内最大的食用花卉产业基地。最终目标将食用花卉推广成、集粮食、蔬菜之后的又一大人类健康食材。
目前园区已引种世界各地300余种玫瑰，主要分食用、观赏两大部分；另外食用菊、食用薰衣草、食用百合、食用薄荷等花卉已陆续引种成功于本园区，并开始大面积推广。
玫瑰小镇主要具有三大经济基础:一、土地种植价值的大提升通过种植食用花卉的产出大步提升原有单一的土地种植结构与效益。二、观赏旅游：一年四季的花海世界，吸引大批的观光游客、婚纱摄影、影视基地、将种植与旅游观光进行有效的结合。三：产品深加工：目前公司拥有自己的研发团队，在不断的研发新产品、自项目开发实施至今已开发出四大系列六十多种花卉产品、分别为：花卉家纺系列、花卉日用品系列、花卉日化系列、花卉食品系列；其中大部分产品为国内空白专利产品。以上产品已经全部推广并上市销售，成果已得到充分转化。
园区一期部分占地1200亩（核心配套园区）全部由公司自行经营生产。二期规划示范、带动周边农户加盟联合种植。统一技术统一收购。种植面积最低达到万亩以上，最终将做到国内最大最专业的食用花卉产业基地。
玫瑰小镇始建于2012年5月，于2014年5月第一批食用花卉进入生产期。同期部分区域开园赏花，2014年10月1日园区全部开放。
观光园目前已建成食用玫瑰种植区，观赏、鲜切玫瑰花种植区，玫瑰产品研发加工区等，因地制宜，贯彻落实城乡一体化，遵循自然生态规律，利用现代农业高新技术，把周边农户和游客的利益作为公司项目的出发点和立足点，打造一个集玫瑰种植、产品开发和旅游休闲为一体的现代化、集约化和全方位多层次宽领域的产业，建设一座在城市中有田园，田园中有城市的，可供人们一年四季观赏游玩的旅游度假胜地。所有项目均不改变土地使用性质，采用填沟复垦，立体种植，地下造景等手段进行建设。
玫瑰小镇依托玫瑰种植、旅游资源优势建有现代化工厂及产品研发中心，重点研发玫瑰精油、玫瑰蜜茶、玫瑰饮料、玫瑰工艺饰品、玫瑰点心糕点、玫瑰香薰、玫瑰鲜切花加工、玫瑰干花制品、玫瑰保鲜制品等玫瑰食品、玫瑰日用品、玫瑰日化、玫瑰家纺等四大系列60余种玫瑰产品，并注册了“色瑰”、“玫瑰之恋”等旅游特色商品商标。玫瑰小镇在园区内建设了500平方米的玫瑰系列产品展示展销旗舰店，满足了广大市民和游客的旅游购物需求。
玫瑰小镇为AAA级景点
6、马山国家级自然保护区
即墨马山国家级自然保护区位于山东省即墨市区以西4公里处，由5个山丘组成，经长期风化剥蚀，形成了中部高，四周低，呈一凸起山顶浑圆的丘陵地带，面积约800公顷，1993年11月正式通过专家评审，1994年4月国务院正式批准即墨市马山保护区为国家级自然保护区，主要保护对象是浅剖面火山岩柱状节理石柱群、硅化木及古生物化石等地质自然遗迹。
马山是1994年国务院批准的国家级自然保护区。总面积7.74平方公里。马山自然保护区位于即墨市西部大信镇和营上镇的交界处，由马山、大山、宝鞍山、团山和长岭组成，最高海拨233米。马山保护区内有世界罕见的石柱群、硅化木等宝贵的地质遗迹，具有很高的科研和旅游观赏价值，94年经国务院批准为国家级自然保护区，规划面积774平方公里。
马山的人文历史悠久，据《马山志》记载，历史上的马山曾是宗教圣地，明、清初香火甚盛，在胶东半岛具有较高的知名度。马山保护区现已对外开放的景点有9处，自然景观硅化木、石柱群极具观赏价值，已修复的人文景点有玉皇殿、白云庵，近几年新建的景点有即墨大夫、千佛洞、狐仙居、动物园和山门等。每年农历“6.28”的民间山会活动，颇具规模。
保护区内最具保护价值的自然遗迹首推马山浅粗面火山岩柱状节理石柱群。马山已揭露的团山和长岭两座低山全部由浅粗面火山岩柱状节理分割成的巨大石柱群组成，柱体直径一般在1.0~1.5m之间，柱体长25m(地表以下延深可达60m)，形态以四边形为主，也有五边形、六边形的。团山主体笔立挺拔，长岭柱体呈扇形展布.
马山国家级自然保护区主要保护对象是浅剖面火山岩柱状节理石柱群、硅化木及古生物化石等地质自然遗迹。
马山自然保护区是全国国家级自然保护区中面积最小的一个，但区内含有柱状理石柱群、硅化木群、沉积构造、接触变质带及古脊椎动物化石等丰富的地质遗迹，被地质界称为“袖珍式地质博物馆”。区内地质遗迹不仅丰富，而且十分独特，具有极高的科研价值。浅粗面火山岩柱状节理石柱群是世界“三大石群”之一，高26米，宽150米，单株独立、巍巍壮观，可与英国的“巨人堤”、美国的“魔鬼塔”相媲美；硅化木，现已发现并保存完好的有26处，最大的一株长16米、平均直径0.8米硅化完全、年轮清晰实属罕见；维妙维肖的沉积岩包卷层理和交错层理胜似一幅山水画，妖娆多姿的接触变质岩，展现了火山爆发的烈焰对地质的改变，给人留下了对大自然的感叹。
马山不仅有宝贵的自然地质遗迹，还有丰富的人文景观。明朝末年，道教“泥丸大师”李常明，在山上创建了玉皇殿、天成殿等十五处殿宇，使马山成为道教龙门派的“第二祖庭”（第一祖庭是北京的白云观）；还有为明朝光宗皇帝赐号“慧觉禅师”刘仙姑而建造的白云庵，四百年来香火从未间断。此外，民间还淬着如红点狐仙、济公井、将军桥等许多神秘而美丽的传说，充分体现了劳动人民的智慧和勇敢。现已修复的玉皇殿、每年的古历正月初一至十六、3月28日和6月28日举行大型山会活动。同时还新建了千佛洞狐仙居、即墨大夫等景点，供旅游者参观。
景区地址：青岛即墨市西部大信镇和营上镇的交界处
乘车线路：市里乘２路车或从青岛市区乘坐旅游专线车可直达马山
7、即墨县衙
即墨城的古建筑，论“古”当数即墨古县衙。它坐落在即墨市博物馆内，确切地说，是博物馆建在县衙建筑群的遗址上。
即墨古城位于淮河、北大河与远西河等几条河流环绕而成的“鳌盖”状地形上，即墨县衙就建在“鳌盖”的最高处，人称之“鳌头”上。由此可见，在隋开皇十六年(即公元596年)建城时，古人是很讲究风水的，而且勘察地也很到位，以至使县衙这处古建筑延存到今天。同时，也使即墨的政治中心由平度朱毛古城南移后，又演绎了1400余年的历史。
县衙起始于秦代设立郡县制，称“县治”，到明代称“公署”，清代称“衙署”，是分布于全国的地方行政管理机构。星转斗移，沧海桑田，到现今能见到的比较完整的县衙建筑群，除了河南的内乡、叶县和江西的平遥以外，别无觅处。即墨县衙建筑群的配套建筑虽已荡然无存，但其一堂、二堂、三堂的建筑都有幸保存了下来，这在山东省内是独一无二的，称得上是弥足珍贵。
一堂，即正堂，或称“大堂”或“公堂”，是诉讼、审判的场所。即墨县衙的正堂自隋开皇年间初建，经过了元、明、清、民国10余次大的修葺，新中国成立后，于1999年又进行了一次大的维修。这次维修坚持文物“修旧如旧”的原则，在主体结构未动的基础上，翻新了房顶和左右两个耳房。县衙的建筑风格全国大致相同，硬山青瓦顶短檐敞口门。它不在显示富丽堂皇，而在显示官府的威严。在正堂的规制上，则根据县的大小、重要程度和县令的自身品级，有5间与3间之区分。即墨县衙的正堂为三建三进式，东西两侧开耳房门，屏风后开门通二堂。维修后，堂内恢复了旧时装配，二进上方悬挂“明镜高悬”与“忠爱”横匾，其两侧略低悬挂“清正廉洁”与“执法如山”横匾；“正大光明”匾下安置案桌，骄子、执事、堂鼓等列排案桌前两侧壁下。这次维修有个新的发现，即东西耳房中原有一个“地库”。其建造特点是下为方洞，青石板覆顶，青石板上凿有圆口，盖有凿槽的圆石盖，并有加锁机关。公堂内建造“地库”，为它处县衙所不见，它的用途有待进一步研究、考证。
正堂后面是二堂，配两厢。二堂曾名“印堂”、“鸣琴”和“致远”，是议事办公和会客的处所。二堂后为三堂，亦配两厢，是县令与眷属的内宅寝室。而今，青藤绿竹点缀着庭院，苍松古柏掩裹着堂宇，一半幽静，一半神秘。
站在古朴典雅、雄浑庄重的正堂前，立柱上“堂外四时春和风甘雨；案头三尺法烈日严霜”的楹联和堂门口已被踏裂了的石台阶，让人联想到了那些“忠君爱民”者的甘苦。国家文物局局长吕济民先生曾凝视着楹联，深情地抚摸着那皴裂的石台阶……站进正堂里，耳边似乎想起了堂威声、-声，眼前似乎浮现出种种丑态和各式嘴脸，当然心里也在数念着那些民之“父母”许铤、康霖生、郑鸣冈……
心情需要愉快，有时候也需要沉重。这里尘封着1353年的故事，这里已不再是老百姓望而却步的地方。有时间有机会，不妨前来扯一片历史的云朵，发一下思古幽情，毕竟这样的建筑能看到的已经不多了。
8、即墨温泉公园
即墨温泉位于即墨城东北25公里处，距青岛国际机场30公里，距青岛港40公里。南靠崂山风景区20公里，东临崂山湾海水浴场3公里，“即王”“青威”公路纵横境内。
原名汤泉，俗称汤上。汉代时已相当著名，在此曾封温水侯国。水温高达930C度。泉眼很多，大者如拳，小者如豆。水内含有盐、硫、溴、砷等十多种矿物质和元素。东汉科学家张衡、明代名医李时珍均有治病记载。对皮肤病、风湿病、关节炎、早期心血管病等均有显著疗效，被誉为医疗矿泉。在地热发电、蔬菜温室、水产养殖等方面也有利用。
即墨市温泉公园是一个充分利用现状地形规划建设的休闲观光公园。总投资4600万元，分为水上公园和陆地公园两大部分。
水上公园分为水上活动区、水上观光区、山林休闲区和风荷鱼塘区四部分，主要建设人工湖、水上景观、园路广场铺装和景观绿化。栽植乔木、灌木、球类植物等100余个品种，共2.7万棵；种植地被20万株，草皮2万平方米。
陆地公园设置生态氧吧区、休闲娱乐区、活动嬉戏区三大部分，主要建设休闲广场、景观设施和景观绿化。栽植乔木、灌木、球类等上百个品种共1.4万棵，种植地被30余万株，草坪3万多平方米。
温泉公园将周边的旅游度假项目和天泰山海泉综合开发项目融为一体，形成集旅游度假、休闲健身、自然生态为一体的景观公园，为当地居民和游客创造享受自然、回归自然的理想空间
即墨温泉地处夏庄一灵山卫断裂带上。这里依山傍水，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，年均温12.1℃，即墨温泉矿泉水储量丰富，面积为6.5平方公里，是全国四大温泉之一，最高温度可达93℃，泉口水温88℃，含有氟、溴、锶等30多种微量元素，含盐量高，总矿化度为10.809克/升，对治疗风湿性关节炎、腰腿痛等骨质性疾病有良好的辅助治疗作用。健康人沐浴，则能收到滋润皮肤，舒筋活络、祛风防病的保健作用。
温泉的神奇疗效早在汉时即为世人所知，有“有疾疠兮，温泉泊兮”之说。传说中温泉是龙女泪珠所化，而今它不再是苦难与贫困的象征，丰饶的土地正在焕发出新的活力。
交通指南
景区地址：青岛市即墨市温泉镇政府对面
乘车线路：在即墨搭乘出租或公交至温泉镇即到
9、港中旅海泉湾度假区
“青岛海泉湾”是港中旅集团继成功开发“珠海海泉湾”之后的又一重大投资项目，是港中旅集团秉持“服务大众、创造快乐”的企业宗旨，以“中国第一、亚洲前茅、世界一流”为企业愿景，从加快发展旅游主业的战略出发，依托青岛第二大海湾——即墨鳌山湾近千米的金色沙滩和海洋温泉两个稀缺资源，兴建的一个以海洋温泉为核心产品的大型综合旅游休闲度假区。此外，青岛海泉湾有效推进地产规划，使得五区地产板块热销一空，更开创了港中旅集团“旅游+地产”项目的经营新模式。
项目位于青岛即墨鳌山湾滨海大道东侧，距青岛市中心40公里，距即墨市中心15公里，距青岛流亭国际机场30公里，交通便利，四通八达。总占地面积约2800亩，总建筑面积约100万平方米，总投资额约50亿元人民币，已于2011年11月30日对外试运营。
延续了港中旅集团海泉湾品牌固有的旅游资源整合模式，度假区内云集了豪华五星级会议度假酒店、海洋温泉、奥特莱斯商业街、天创大剧院、海鲜大世界和高档住宅社区等传统旅游度假元素。其中，在国内率先将奥特莱斯引入度假区，改变了以往奥特莱斯地处偏远、项目单一的局面。这一创举不仅弥补了珠海海泉湾“购”元素的空白，极大丰富了青岛海泉湾的旅游产品，在传统旅游业资源整合基础上进一步升级，给宾客提供了更多休闲度假的选择，也奠定了海泉湾品牌在国内旅游业的翘楚地位。
度假区正式运营后，将辐射整个“东北亚经济圈”，成为亚洲知名的旅游休闲度假目的地，预计年接待量280万人次，并可增加就业岗位2500个，经济效益和社会效益显著。同时，港中旅青岛海泉湾度假区以酒店、温泉、购物、美食为核心特色产品的理念，也恰恰填补了青岛冬季为旅游淡季的弱势，实现了青岛旅游的“四季常青”，并将有力推动青岛市旅游业由观光型向休闲度假型转变。其成功运营不仅将极大丰富青岛的旅游产品，也将充分推进青岛高端旅游业的发展，对提升青岛旅游度假的层次，完善青岛的旅游产业格局意义深远。相信在不久的将来，魅力无限的青岛海泉湾度假区将乘着“蓝色经济”这一国家经济战略的春风，成为青岛旅游的新中心，以色彩斑斓的身姿，欢迎海内外游客的光临。
10、马山石林
位于即墨城西4公里的马山，又称“马鞍山”，主峰海拔211米。山体以安山玢岩为主，呈灰绿、灰褐色，为优质建筑雕饰石料。山之西南为四方柱状节理，单株截面约1米，高约30米，排列紧凑，笔直挺拔，恰似一片密林，蔚为壮观，故名“马山石林”。就其地质学价值而言，其规模较之南京六台石柱更大，并堪与美国“魔鬼之塔”的玄武岩柱状节理玄武岩体相媲美。
马出周围还埋藏着丰富的木化石“硅化木”，此类木化石国内以马川地区埋藏量最多，保护最完好，数量、规模均在国内罕见，具有重要印科研和观赏价值。此外，马山庙还是古即墨境内著名的宗教圣地，有道教殿堂10余处，藏经1500多卷，道士140多人，是胶东地区大型道观之一。另有佛教自云庵最负盛名，明代万历皇帝御赐其第一代住持刘仙姑为“慧觉禅师”，以上还有被皇帝征g批的“红点狐仙”狐仙庙。1995年马山被辟为大型综合性公园，其正门入口处建有一座战国齐威王时期著名的目口墨大夫的巨型花岗岩雕像。马川庙会已成为胶东地区著名的民俗庙会。
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