| 问题 | 昆明有什么小吃？昆明小吃在哪里可以吃到？ |
| 攻略 | 昆明有什么小吃？昆明小吃在哪里可以吃到？在昆明，最先想到的小吃就是过桥米线了，但还有其他如汽锅鸡、包浆豆腐等等，下面小编就来介绍下吧。 过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 在昆明 过桥米线到处都是 但是桥香园、建香园的口碑好一些，感兴趣的小伙伴可以尝一尝，当地的过桥米线跟北方的不一样，我们这边的过桥米线是粗粗的 一锅煮好的，在昆明吃 是细细的一种 然后 每一样东西分开上 可以自己倒在锅中；（据说豆花米线比较好吃呢 ） 推荐小店（纯个人推荐 感兴趣的可以去 不做广告推广） 桥香园过桥米线（人民中路店） 人民中路175号 在他家 汽锅鸡也可以尝得到 汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有200来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名日：“汽锅”。烹任时在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放人汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，深得食者赞誉。 推荐小店（纯个人推荐 感兴趣的可以去 不做广告推广） 如果你不喜欢走远 那么就在昆明站附近 有一家店叫--福照楼（锦江店） 北京路98号锦江大酒店1楼 饵块 凉米线 汽锅鸡可以尝得到 但是我不太喜欢吃 我觉得小吃小吃 一定要找街边摊才地道呢！ 饵块 饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。饵块算是街边小吃比较常见的 各种景区周边 夜市也都有售。 鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。到了昆明 鲜花饼一定要尝尝 “嘉华”这个牌子的比较好 连锁的店 买满一定金额包邮 建议先买一块尝尝 好吃了再多买哦！之前去买 原味的是5元一块；鲜花饼不止在昆明 在丽江 大理 很多地方也有卖 如果不小心错过了 也不要遗憾。 推荐小店（纯个人推荐 感兴趣的可以去 不做广告推广） 嘉华鲜花饼（南屏街店） 南屏街56号 个人比较喜欢吃先烤的经典玫瑰饼 包浆豆腐 包浆豆腐闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。 推荐小店（纯个人推荐 感兴趣的可以去 不做广告推广） 在金马碧鸡坊附近 有一家小店叫“小翠（滇西小炒）” 茄子 包浆豆腐还不错~最好就是到夜市去吃啦！ 石林乳饼 石林乳饼为用山羊奶制成的风味食品。乳饼为乳白色豆腐块状，表面略带黄色，有油质、稍硬，内质白嫩滋润，含丰富的蛋白质、脂肪和其他营养物质。滋味鲜美，便于储藏运输。可蒸、烩、煎、炸，具有浓郁的地方风味。 炸洋芋 炸洋芋是云南的一种特色小吃！制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香草等，既能解馋又能填饱肚子。 天气暖和的街边摊 很多家都有 咱们东北这边也有 就是炸土豆 我还挺喜欢吃滴 荞糕 虽然荞面为云南特产，但是在昆明街边也吃得到，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇！ |
| 随便看 |
|
青年旅行网旅游指南收录了31670条旅游攻略词条，详细介绍了各地旅游景点及购票须知、出行安排等游览攻略，是旅游出行的有利工具。