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rennet
/`rєnɪt/
n.
The lining membrane of the stomach of certain animals, or the contents of the stomach of a calf, lamb, etc., not yet weaned.
(犊、羔羊等之)皱胃膜；干胃膜(用以凝乳者)。
Preparation made from this, used to curdle milk, as in making cheese.
由皱胃中提出的凝乳物质(用以制造干酪)。
Rennin.
凝乳酵素(可使乳类凝固)。
A kind of apple in France.
(法国)苹果之一种。
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